Recetas de un parado español

Hace poco ha comenzado un nuevo programa en Canal Cocina presentado por Heston Blumenthal. El programa llamado "Al estilo Hetson" o "How to cook like Hetson" nos muestra como este cocinero centra toda su atención sobre un ingrediente.

Hasta la fecha, solo se han emitido tres capítulos, uno sobre queso, uno sobre carne y uno sobre patatas. En el programa dedicado al queso (que adoro) hizo una salsa de queso muy interesante, y con un aspecto impresionante. Yo los macarrones o la pasta, siempre la he comido con tomate, y alguna carne, tipo boloñesa, pero me pareció una muy buena forma de hacerlos, con esta salsa. 

Así que me puse manos a la obra.

Hoy hemos salido a dar un paseo que mi pequeña, y hemos entrado en el Lidl por una oferta de Red Bull que había. Aprovechando, hemos cogido muchas mas cosas, y entre otras, me he encontrado con un queso cheddar especiado al estilo "mejicano". Nada mas verlo, se me ha venido a la mente una receta que vi no hace mucho en el blog de Recetas de mamá, que eran unas croquetas de queso Stilton. 

Pensé que estaría bien hacer una adaptación de esta receta, ya que al llevar queso, en casa solo las como yo, así que decidí ponerme manos a la obra.

Esta tarta la vi hace solo 2 días en el Canal Cocina a la cocinera Lorraine Pascale. Era tan sencilla, tan rápida y con una presentación tan magnifica, que no pude sino apuntar ingredientes y prepararme para hacerla.

Como ya sabéis las tartas de queso son mi debilidad, y nunca las había probado con chocolate, así que pongámonos el delantal y manos a la obra.

Hoy nos volvemos un poco golosos. Esta receta suelo hacerlo solo en ocasiones especiales, o cenas familiares, por una sencilla razón, mi salud !!. Os lo explico. Esta tarta de queso, en el caso de hacerla en un día cualquiera, me la he de comer yo solo ya que a Vicky no le gusta el queso ( dice que es alergica cuando pide pizza para que no le pongan jejej ), así que si no viene nadie a casa he de comerla solo o lo que es peor, al final se pone mala y se tira.

En esta ocasión como se que le gusta a mi familia y aprovechando que quería traeros esta delicia al blog, me he decidido a hacerla para que se la lleven para casa.