Recetas de un parado español

Me encanta la pizza, es una de esas comidas que pese a parecer comida rápida, si es buena, es una comida elaborada y que gusta a todo el mundo.

Esta receta que os presento aquí es tan válida como cualquier otra, simplemente es una de las que tengo en mi librito de recetas y que uso de vez en cuando, cuando el tiempo no apremia y puedo dedicar unos minutos extra a la preparación de la masa.

Realmente la preparación no lleva mucha complicación, pero el proceso de levado (que la levadura haga su efecto) de la misma suele llevar un par o tres de horas.

Espero que os guste.

Hoy he recibido de improviso y sin esperarmelo un paquete. De hecho, me ha resultado muy muy raro porque no esperaba absolutamente nada. Suelo pedir mucho y tengo bastante controlados los paquetes, así que cuando han llamado a la puerta para entregarme uno me ha resultado tan raro.

Nada más ver al mensajero de UPS portando un paquete de ANETO me ha sacado una sonrisa. Hace tiempo me apunté en su página para recibir unas muestras de su caldo para probarlo. La verdad es que nunca lo había probado, siempre me decantaba por marcas mas baratas.

El paquete de regalo es fantastico, ha satisfecho doblemente mis necesidades. Por un lado vienen dos paquetes de caldo de litro, uno para paellas de marisco y otro para paellas de carne. Ademas, como regalazo ha venido un delantal "paella lovers", precioso, me hacía mucha falta la verdad jejeje.

Así que desde este mi humilde blog quería darle las gracias a ANETO por este fantástico regalo. Estoy deseando hacer una paella en casa para probar este caldo.

Os mantendré informados de mi opinión de el.

Muchas gracias de nuevo.

- aLoNNe -

Hace unos días me llevé la agradable sorpresa de que Chusa del blog Bienmesabe me concedió un premio.

Estos premios se pasan entre blogueros para reconocerles su trabajo redactando su blog, cuidándolo y dedicándole tiempo. Se otorgan a blogs que tengan menos de 200 seguidores y son una manera de dar a conocer otros blogs. 

Muchísimas gracias Chusa por este regalo. Las preguntas que Chusa deja son las siguientes.

1.- ¿Consideraste otros nombres para el blog antes del actual? No llegó a cuajar otro, debido a mi cambio de situación quería darle un toque diferente, por desgracia mas habitual de lo normal ultimamente, que la parte masculina de una relación esté parado en casa mientras es la mujer la que "lleva el pan a casa".

2.- ¿Como te inspiras para escribir el blog? Trato siempre de encontrar recetas nuevas, cosas que no he hecho antes, y sobre todo cosas que apetezcan comer. Con el añadido de tratar de evitar los ingreditentes tabúes en casa (que a mi mujer no le gustan) como son el queso y la nata.

3.- ¿Cual crees que es la audiencia de tu blog? Pues no sabría decirte, no recibo demasiados comentarios así que mi idea se fija mas en los gráficos de blogger, aveces me hace ilusión el descubrir que me visitan desde países como Rusia o Argentina.

4.- ¿Cuanto tiempo dedicas a escribir el blog? Escribirlo es lo que menos tiempo ocupa. Todas y cada una de las recetas que subo las he probado y las he hecho. Todas las fotos son mías, así que a veces me ocupa mucho mas tiempo el hacer la comida y las fotos que el escribir.

5.- ¿Has considerado alguna vez abandonar el blog? No, no llevo demasiado tiempo en esto como para quererlo dejar ya.

6.- ¿Hobbies o aficiones fuera de tu vida online? La lectura, la fotografía  juegos de ordenador, tengo muchos la verdad.

7-¿Alguna sugerencia sobre esta actividad que quieras compartir? No he entendido esta pregunta me pasa como a Chusa.

8.- ¿Nombra tres razones para leer tu blog? Son recetas sencillas, normalmente apetitosas, y lo mas importante hago un detallado paso a paso para novatos, lo cual es lo mas importante ya que en muchas recetas de Internet apenas dan unos pasos o nombran técnicas o cosas que una persona no profesional no entiende.

9.- ¿Hay algún punto débil en tu blog que quisieras mejorar? Me gustaría hacer mas guisos, o poder hacer más uso del queso, pero sobre todo el queso es casi imposible.

10.-Nombra una canción que te guste y describe el momento en el que quieras "gozártela".  Mamma mía de Abba, y el momento es cualquiera, siempre me saca una sonrisa.

11.-Menciona un blog que te inspire y describe porque lo hace. Recetasdemama, es un blog que siempre me inspira, y ademas es de mi tierra.

El pasar el premio lo veo mas difícil  no por nada sino porque no me gusta poner en el compromiso del premio a nadie. Agradezco mucho tu premio Chusa.

Un abrazo

Recientemente he recibido un surtido de especias cortesía de Especias Antonio Catalán. Entre ellas se encontraba un poco de un combinado de especias llamado Ras el Hanout. Es una mezcla muy interesante, y que puede variar dependiendo del sitio donde lo consigáis, pero por lo general de los dos que he probado son bastante parecidos.

Como tenía muchas ganas de probarlo me decidí con un plato nuevo para mi, una quiche.

Espero que os guste mi idea de quiche.

Me encanta el pate, en todas o casi todas sus variantes. Me parece un entrante exquisito. Se puede acompañar con mermeladas, panecillos, pan tostado, picatostes... hay muchas muchas combinaciones posibles.

Hoy tenía por casa  unos panecillos con aceitunas negras y me apetecía acompañarlos con un buen paté casero, así que me puse manos a la obra.

Espero que os guste.

Hace tiempo hice unas carrilleras con vino tinto, que realmente me gustaron mucho. El otro día vi en el canal cocina como hacían un guiso con cerveza negra, así que me animé a tratar de hacer esta receta pero eliminando el vino tinto y sustituyéndolo con cerveza negra.

Bien vamos a lo que vamos. 

Espero que os guste.

Pues si, ya se ha acabado mi pequeño paso por la playa este año :). Han sido unos días muy buenos con la familia, y nos lo hemos pasado genial, cada uno a su modo, unos leyendo sus libros, otros en la playa y la piscina.

Así que ha llegado la hora de volver a ponerse manos a la obra.

Al llegar a casa me he encontrado con una grata sorpresa en el buzón, os cuento.

En uno de mis últimos post antes de vacaciones, recibí un comentario de una tienda de especias, donde se me dejaba su dirección. Pasé por la tienda y me llamó la atención los gastos de envío. Tras comentárselo, respondió y me dijo que otras tiendas que ofrecen gastos gratis los repercuten en el precio de las especias, siendo al final mas caro para el consumidor.

Como no acababa de creérmelo, decidí comparar precios, y efectivamente esta tienda ganaba con creces, sus productos eran bastante más baratos. Así que les pedí una muestra para probar sus productos.

Amablemente me mandó una muestra de estas. Os dejo mis impresiones.

En primer lugar he de dar de nuevo las gracias a Antonio Catalan y a su tienda ESPECIAS VALENCIA por la amabilidad demostrada, un gran trato.

Precio: Me parece bastante mas barata que otras tiendas donde he comprado, de hecho tengo claro que en cuanto finalice las especias que tengo haré mi primer pedido a esta tienda

Gastos de Envío: Pese a que no son gratis, si comparamos el precio total del pedido con otras tiendas similares donde el envío es gratis, salimos muy muy beneficiados.

Empaquetado: El envío me ha llegado en un sobre acolchado, muy adecuado. Lo que más me ha gustado y otras tiendas no me lo han ofrecido hasta ahora, es que en cada muestra de especias viene la fecha máxima de consumo.

Como os digo, he quedado muy satisfecho con el regalo, por lo que creo que será mi tienda habitual a partir de ahora.

Saludos 

- aLoNNe -